Le Plaisir du Palais
Salade Landaise, Toast de Foie gras
Ravioles de Crabe à la Bisque de Homard Crémeuse
Chipirons Grillés à la Plancha, Déglacé au Vinaigre de Cidre
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Dorade Royale à la Plancha, Poêlée de Légumes
Zarzuela de Lotte, Merlu et Crustacés à la Catalane
Ris de Veau à L’ancienne, Écrasé de Pomme de Terre
Pavé de Bœuf Sauce aux Poivres ,Pommes Grenailles aux Lards
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Tulipe de Fruits Melba, Sorbet Mandarine
Trio de Profiteroles au Chocolats, Glace Vanille Maison
Farandole de Fromages Artisanal, Confiture de Figues aux Noix
Prix Menu TTC Hors Boisson
30.00€
